Los generosos propietarios de un restaurante de lujo en Ohio llevaron a todo su personal a un crucero de tres días.
El marido y la mujer Jeff Dinnebeil y Megan Lingsweiler son copropietarios del restaurante The Standard en Toledo. En la primera semana de enero, agradecieron a sus decenas de empleados llevándolos en un crucero de Royal Caribbean a las Bahamas.
La pareja cubrió los gastos de vuelos y cruceros de todo el equipo. También había algunos clientes leales y algunos ex empleados.
Para algunos empleados era la primera vez que volaban o se hacían a la mar.
Andrew Jackson, un chef apodado Duke, dijo al Hoja toledana: “Al principio estaba nervioso porque nunca antes había estado en un crucero”. Nunca he estado en un avión. Como nunca antes había estado en ningún lugar, me tomó un minuto.
“Nunca antes había estado en el océano, así que esta fue la primera vez para mí”. El chef de alguna manera me engañó para que entrara allí. Pero cuando llegué allí, todo estaba allí.’
Jackson se refería a Dinnebiel, el chef ejecutivo y copropietario del restaurante. El chef elogió a su jefe por crear una cultura de trabajo positiva y ofrecer comida de calidad.
Dijo que el crucero fue una experiencia profunda para todo el equipo del restaurante. “Todos trabajaban allí como empleados, y cuando nos íbamos y volvíamos a casa, todos eran como una familia”, dijo Jackson al Toledo Blade.
Los generosos propietarios de un restaurante de lujo en Ohio llevaron a todo su personal a un crucero de tres días
El marido y la mujer Jeff Dinnebeil y Megan Lingsweiler son copropietarios del restaurante The Standard en Toledo. Llevaron a sus empleados al crucero la primera semana de enero
Todo el personal del restaurante, algunos ex empleados y algunos clientes leales fueron llevados en un crucero de Royal Caribbean a las Bahamas (imagen de archivo)
La servidora Allison Latta se hizo eco de este sentimiento. “Este es probablemente uno de los mejores trabajos que he tenido”, dijo. “Mis colegas son como una familia. Sinceramente, es increíble”.
Dejah Griffith, que trabajó como camarero en el restaurante Standard durante seis meses, también elogió a su propietario.
“El chef y Megan son exactamente el tipo de chefs y propietarios que deseas”, dijo. “No sólo se preocupan por usted como empleado, sino también por su bienestar general como persona”.
Durante la duración del crucero de tres días, que visitó las islas de Bimini y Nassau en las Bahamas, el restaurante The Standard estuvo cerrado para que nadie tuviera que perder turnos ni pagar.
Y además de las ya generosas vacaciones, los empleados del restaurante recibieron paga de vacaciones.
El personal quedó muy contento con la experiencia. El gerente Jeff Ott le dijo al Toledo Blade: “Fueron unas vacaciones estupendas, probablemente una de las mejores vacaciones que he tenido en mi vida”.
La camarera Allison Latta le dijo al medio: “He estado en cruceros antes, pero estas vacaciones por sí solas fueron probablemente mis mejores vacaciones”. Fue simplemente una experiencia única ver a 60 de sus colegas alrededor del barco”.
Los eventos en el crucero incluyeron noches de karaoke, una competencia de baloncesto, una búsqueda del tesoro, visitas a la playa, cenas para grupos grandes y más.
El personal del restaurante Standard quedó muy contento con su experiencia en el crucero. En la imagen, el personal está reunido frente al restaurante.
El restaurante Standard sirve comida estadounidense exclusiva con un toque de surf y tierra.
El restaurante tiene un menú especial de carnes. Dinnebeil, copropietario y chef, aparece detrás de uno de los platos de carne del restaurante.
Este plato se llama Megan’s Chicken 2.0 en el menú. Por $33, los clientes obtienen una pechuga de pollo frita con queso de cabra y raviolis de panceta
Dinnebeil y Lingsweiler dijeron al Toledo Blade que se les ocurrió la idea de llevar a sus empleados de vacaciones mientras estaban en otro crucero con sus hijos en enero pasado.
Después de analizar el plan, Dinnebeil dijo: “Fue lo mejor que hemos hecho”. Nuestro personal lo es todo. Son la sangre, la vida y el corazón de este restaurante”.
El restaurante Standard sirve comida estadounidense exclusiva con un toque de surf y tierra. Los platos principales incluyen camarones ennegrecidos por $28 o lubina por $56, uno de los platos más caros del menú.
Para aquellos menos interesados en los mariscos, el restaurante sirve un plato de pechuga de pollo frito por $33 llamado Megan’s Chicken 2.0, que lleva el nombre de la esposa del chef y copropietaria del restaurante. También hay un menú especial de carnes con opciones de filete, tiras o chuletón.
Dinnebeil y Lingsweiler atribuyen el éxito de su restaurante a sus empleados y a su duro trabajo. Enfatizaron que la licencia es para los empleados y no para los propietarios.
“No hay mejores personas que las que trabajan para nosotros”, afirmó Lingsweiler.
