Un experto en seguridad alimentaria advirtió que Australia podría enfrentar presiones sobre el suministro de alimentos en los próximos meses a medida que los precios aumentan en medio de la escalada del conflicto en el Medio Oriente.
Los conductores pagan más en las gasolineras, mientras que muchas ciudades regionales ya se han quedado sin combustible debido al aumento de los precios mundiales del petróleo.
Los agricultores también son los más afectados por la escasez de combustible y esperan que esto conduzca directamente a un aumento de los costes para las familias en las cajas.
Oriente Medio suministra hasta el 45 por ciento de la urea del mundo, un fertilizante nitrogenado que promueve altos rendimientos de trigo y hortalizas. No se fabrica en Australia.
Los gigantes del transporte marítimo han suspendido el envío a través del Estrecho de Ormuz, provocando caos en las cadenas de suministro en todo el mundo.
Si bien la Asociación Australiana de Minoristas aún no ha informado sobre escasez de alimentos o problemas en la cadena de suministro, se ha advertido a los australianos que todas las partes de la economía se verán afectadas a medida que el conflicto de Medio Oriente entre en su tercera semana.
Susanne Peet, una experta en alimentos que ayuda a las familias a superar su dependencia de los supermercados y asegurar 12 meses de suministro de alimentos, dice que guerras pasadas han demostrado que las cadenas de suministro interrumpidas a menudo conducen a escasez de alimentos.
Susanne Peet, fundadora de Resilience Village, dice que los australianos corren el riesgo de quedarse sin alimentos en unos meses
Se espera que los precios de los alimentos suban debido al conflicto en Oriente Medio
Los gigantes del transporte marítimo han suspendido el envío a través del Estrecho de Ormuz, provocando caos en las cadenas de suministro en todo el mundo.
“Todo el mundo depende de la cadena de suministro y de la posibilidad de ir a una tienda de comestibles todas las semanas para conseguir lo que quiere”, afirmó.
“La confiabilidad de esto está llegando a su fin”.
Su advertencia se basó en información de expertos agrícolas.
“Hablé con alguien en equipos de fertilización comercial y fabricación de fertilizantes orgánicos que está en modo de pánico porque ya se han quedado sin fertilizante para la temporada y probablemente solo estén obteniendo el 25 por ciento de los ingredientes necesarios para producir más para la próxima temporada debido a los problemas actuales en el mundo”.
Peet cree que la seguridad alimentaria y financiera son los mayores problemas que enfrentan todos los australianos en este momento, independientemente de su situación socioeconómica.
“La clase media tiene miedo de caer en la pobreza, mientras que los miembros más vulnerables de nuestra sociedad entran silenciosamente en pánico porque ya carecen del apoyo que necesitan para llegar a fin de mes”.
“Quiero brindarle a la gente los hechos sobre lo que está sucediendo para que tengan el conocimiento y, con suerte, puedan usar habilidades de pensamiento crítico para decidir qué es lo correcto para ellos”.
“Ciertamente no aliento las compras de pánico de ningún tipo, pero sí sugiero estar abierto a cambios en el estilo de vida y dispuesto a adaptarse”.
Susanne Peet ha aprendido de guerras anteriores que la interrupción de las cadenas de suministro ha provocado escasez de alimentos.
Se insta a los australianos a empezar a cultivar sus propios productos para evitar la escasez de alimentos.
Peet teme que la interrupción de las cadenas de suministro pueda provocar un racionamiento de alimentos, una mayor dependencia de los cupones de alimentos y un posible aumento de la delincuencia.
“Durante la crisis del coronavirus en 2021-2022, la gente se trasladó de las zonas urbanas al campo, no sólo para comprar alimentos en sus tiendas sino también para robar en sus granjas”, dijo.
“En nuestra tienda local tenías que mostrar una identificación y demostrar que eras local antes de que te dejaran entrar. Las grandes granjas contrataron seguridad adicional para reducir los robos”.
La crisis del combustible ya está causando dolores de cabeza a los agricultores a medida que se acerca la cosecha de los cultivos de verano y la siembra para el invierno.
“El conflicto en Oriente Medio demuestra una vez más que los agricultores australianos están a merced de las tensiones geopolíticas porque dependen en gran medida de los insumos importados y de los mercados de exportación”, afirmó Hamish McIntyre, presidente de la Federación Nacional de Agricultores.
“Las exportaciones de ganado se han visto perturbadas y esperamos que los agricultores pronto se enfrenten a precios más altos de combustible y fertilizantes”.
“Sin combustible y fertilizantes, los agricultores simplemente no pueden hacer llegar alimentos y fibra a los consumidores”.
“La seguridad alimentaria es lo único que todos pueden controlar”, afirmó Peet.
McIntyre advirtió que el costo de productos perecederos como productos lácteos, frutas y verduras podría aumentar entre un 40 y un 50 por ciento si continúan las restricciones a los combustibles y fertilizantes.
“Tiene un doble efecto: el costo de entrega y el costo para los agricultores genera costos más altos para los consumidores en nuestros supermercados”, dijo.
La escasez de alimentos se puede evitar si más australianos aprenden habilidades prácticas para cultivar sus propios productos.
“La seguridad alimentaria es lo único que todos pueden controlar”, afirmó Peet.
“Los tres pilares que todos necesitamos son cultivar, conservar y almacenar alimentos”, afirmó.
“No me refiero a “preparar el búnker”. Me refiero a la capacidad de cultivar lo que come, preservar la cosecha y almacenarla de manera profesional para la seguridad alimentaria a largo plazo”.
“Aquí, la comunidad es parte del sistema operativo”, afirmó Peet.
“Únase a un jardín comunitario o busque un vecino en su calle que cultive alimentos y aprenda de ellos, comparta espacio e intercambie habilidades, semillas y más”.
Los agricultores también son los más afectados por la escasez de combustible provocada por el conflicto de Oriente Medio
“La gente de todo el mundo está cultivando alimentos en espacios pequeños, como balcones, jardines verticales y sistemas hidropónicos en las habitaciones”.
“Cultivar alimentos no tiene por qué ser un trabajo de tiempo completo, al menos puede complementar tu dieta”.
“Ahora más que nunca necesitamos visitar empresas producidas y con sede en Australia, apoyar los mercados de agricultores y comprar directamente a los agricultores”.
