El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha eliminado los utensilios de cocina de plástico y antiadherentes de su cocina a medida que aumentan los temores sobre los efectos de los microplásticos en la salud.
Los microplásticos son partículas diminutas más pequeñas que un grano de arena que ingresan al torrente sanguíneo desde recipientes de comida, agua e incluso juguetes para bebés.
A partir de ahí, pueden acumularse en el cerebro, el corazón y otros órganos vitales, lo que podría provocar inflamación, infertilidad y algunas formas de cáncer.
Prácticamente todo el mundo tiene ahora microplásticos circulando en su cuerpo y los estudios estiman que una persona promedio ingiere alrededor de 50.000 partículas cada año.
Si bien la investigación aún está evolucionando, los expertos dicen que la exposición podría reducirse gradualmente eliminando los recipientes de plástico para alimentos, reemplazando los utensilios de cocina antiadherentes e incluso reemplazando el papel higiénico por un bidé.
Debido a las preocupaciones sobre la contaminación a largo plazo, el Dr. Swan señala los artículos domésticos cotidianos, como envoltorios de plástico, recipientes, tablas de cortar y sartenes antiadherentes, y advierte que las superficies rayadas pueden filtrar sustancias nocivas a los alimentos.
“Los utensilios de cocina antiadherentes han desaparecido de mi casa; no sabes lo que saldrá”.
Dijo que también dejó de usar el microondas o lavar artículos de plástico en platos debido a la creciente evidencia de que el calor acelera la lixiviación de químicos.
El Dr. Norman Swan, experto en salud de ABC, ha eliminado los utensilios de cocina de plástico y antiadherentes de su cocina a medida que aumentan los temores sobre los efectos de los microplásticos en la salud.
En muchos hogares australianos hay un armario lleno de recipientes de plástico escondidos en la cocina.
La revisión del Dr. Swan refleja una creciente conciencia entre los expertos en salud sobre los riesgos potenciales de los microplásticos, que pueden absorberse en el torrente sanguíneo a través de la respiración, la bebida o la comida y entrar en órganos como el corazón y el cerebro.
En una casa de los suburbios de Sydney, los peligros ocultos de los contaminantes microscópicos salen a la luz.
Eleanor Saxon-Mills, madre de dos hijos, dijo que aunque cultiva sus propios vegetales y tiene pollos en su patio trasero en el oeste de Sydney, sabe que todavía depende en gran medida del plástico.
“Cuando miro alrededor de mi casa, veo plástico por todas partes. No tengo ni idea de cómo puede entrar en mí, y mucho menos de cómo detenerlo”.
Si bien a menudo se supone que la cocina es la principal fuente de contaminación por microplásticos, un experimento en la casa de la Sra. Saxon-Mills, dirigido por el investigador de microplásticos del RMIT, el Dr. Scott Wilson, reveló resultados sorprendentes.
Las placas de Petri colocadas alrededor de su casa mostraron las mayores concentraciones de microplásticos en el dormitorio y el baño, donde las fibras sintéticas son más comunes.
El segundo puesto más alto lo obtuvo la zona de juegos infantiles, lo que no es sorprendente dada la abundancia de juguetes de plástico.
El Dr. Wilson dijo: “Lo respiramos y puede quedarse atrapado en los pulmones”. Especialmente cuando los niños y los bebés gatean por el suelo, lo recogen y se tapan la boca con las manos, lo ingieren con más frecuencia que los adultos”.
Se estima que en los plásticos se encuentran entre 13.000 y 16.000 sustancias químicas o “familias” químicas, la gran mayoría de las cuales nunca han sido sometidas a pruebas de seguridad.
El investigador del MIT, Dr. Scott Wilson (en la foto), ha emitido una advertencia sobre los microplásticos
De los pocos que lo han hecho, una proporción significativa se ha relacionado con daños potenciales, incluidos los llamados “químicos permanentes” como PFOS, PFOA y PFHxS, que fueron efectivamente prohibidos en Australia en julio de este año.
Otros incluyen bisfenoles y ftalatos.
El Dr. Wilson dijo que se están acumulando pruebas sobre los peligros que plantean los microplásticos, aunque gran parte de ellas todavía se basan en pruebas con animales.
“A través de estudios con especies sustitutas como ratas y ratones, estamos viendo efectos como problemas de crecimiento y desarrollo, efectos reproductivos y cambios de comportamiento, todo lo cual podría ocurrir también en humanos”, dijo.
“En un experimento, las ratas expuestas a microplásticos obtuvieron peores resultados en las pruebas de laberinto y se comportaron como si tuvieran demencia de aparición temprana”. Lucharon por encontrar el camino y olvidaron adónde ir.’
