Slice House de Tony Gemignani estaba programada para abrir el 8 de noviembre en 1286 Great Mall Parkway en el complejo de uso mixto The Fields frente al Great Mall. Las festividades de apertura incluyeron el sorteo de una camiseta de Slice House y una rifa para tener la oportunidad de ganar pizza gratis durante un año para los primeros 50 invitados.
Slice House Milpitas es operada por los representantes de Pizza Craft LLC, Ratika Tyagi y Shafaq Chawla, y es la ubicación número 27 de la cadena.
El menú incluye pizzas estilo Nueva York, Siciliana, Abuela y Detroit de Gemignani, disponibles por porción o pastel entero, con opciones sin gluten, veganas y vegetarianas. Además, los huéspedes pueden disfrutar de pasta fresca, alitas y ensaladas, así como cerveza de barril, vinos premium y bebidas sin alcohol.
“Trabajar con Tony Gemignani en nuestras otras ubicaciones de Slice House en Castro Valley y San Leandro ha sido una experiencia extremadamente gratificante y estamos entusiasmados de expandir esto a Milpitas”, dijo Tyagi en un comunicado de prensa. “Nuestro objetivo es crear un vecindario acogedor donde los lugareños, los viajeros y los compradores puedan reunirse”.
Como es tradición en cada nueva ubicación de Slice House, Slice House Milpitas ofrece una pizza exclusiva llamada “The True Italian”. La pizza de masa fina New York está cubierta con pesto, mozzarella, ajo, tomates, queso romano, orégano y aceite de ajo, con la opción de agregar queso de cabra y/o ricotta y miel caliente, y se ofrece solo por porción.
El restaurante ofrece asientos en el interior para 22 invitados, asientos limitados en la acera y pedidos de comida para llevar, entrega a domicilio, en línea, por teléfono y en la tienda. El horario de apertura es de domingo a jueves de 11 a 21 horas. y viernes a sábado de 11 a 22 horas
