El 1587 Steakhouse de Travis Kelce y Patrick Mahomes es demasiado caro y “no corta los filetes a la perfección” en una atmósfera que brinda a los clientes una “idea infantil del lujo”.
Eso es lo que afirma la respetada crítica gastronómica Liz Cook, que ha escrito una crítica mordaz sobre el lugar. Desertor.
Cook visitó el lugar dos veces antes de dar su veredicto e incluso clavó el cuchillo mientras tuiteaba su opinión y publicó: “Me entristece informar que visité 1587 Prime”.
El restaurante debe su popularidad a los comensales de Kansas City, que inevitablemente se ve impulsada por el efecto Taylor Swift. En las redes sociales, Swifties compartió lo mucho que intentaron conseguir una mesa y esperan desesperadamente poder ver a la prometida de Kelce.
Cook también elogió la apariencia del restaurante, con una escalera de mármol y camareros elegantemente vestidos. Pero esas eran todas las cosas positivas que tenía para ofrecer.
“Hay al menos dos empleados cuyo trabajo principal parece ser prender fuego a las cosas”, escribió Cook sobre el menú y el famoso cóctel llamado “The Alchemy”, creado como tributo a Swift.
Travis Kelce, Patrick, Brittany Mahomes y Taylor Swift fotografiados juntos en 1587 Prime
Kelce y Mahomes abrieron su restaurante de carnes en Kansas City en septiembre.
“La bebida sabía a Cosmo que alguien había colado con una vela Yankee de vainilla francesa”, añadió.
Continúa describiendo que sus filetes son finos o demasiado cocidos (y llegan sin un cuchillo para carne), que renuncian a las especialidades locales destinadas a apoyar a las empresas locales de Kansas City y que ofrecen “tropos de lujo a nivel ChatGPT”.
Y además, añadió, hay que pagar mucho por ello.
Su bistec más caro costaba 78 dólares, pagó 15 dólares por “tres moldes pequeños de ketchup, uno de los cuales era Heinz puro y sin cortar”, y su cóctel Alchemy costaba 22 dólares.
“Quejarse de los precios en 1587 Prime es como quejarse del viento en el Monte Everest: predecible, pero no es la peor parte de la experiencia”, escribió Cook. “Aun así, no es necesario que algo tan mediocre cueste tanto”.
Y añadió: “En última instancia, 1587 Prime es una visión seca del lujo” con “ideas reelaboradas… y una perezosa subcontratación local de estaciones que un restaurante de alta gama debería ocupar”.
Pero como dijo Cook, con Kelce y Mahomes respaldados por el factor Swift, su restaurante seguirá dando la bienvenida a mucha gente a través de sus puertas.
En el momento de redactar este artículo, la próxima mesa disponible es dentro de tres semanas, el 9 de enero a las 22:30 horas. Si no puedes venir, la próxima mesa disponible es el 18 de enero.
Los Swifties llenan regularmente el restaurante con la esperanza de ver al cantante allí.
Kelce y Mahomes han dado la bienvenida a sus compañeros de equipo y a sus seres queridos al lugar desde que abrió sus puertas al público el 17 de septiembre.
Antes de la noche de inauguración oficial, Swift y Brittany Mahomes se reunieron con sus socios para probar el menú por primera vez y han regresado varias veces desde entonces.
Es posible que Mahomes pronto tenga más tiempo para perfeccionar la experiencia gastronómica. El domingo pasado se rompió el ligamento cruzado y el lunes por la noche fue operado de su lesión de rodilla.
A Kelce, mientras tanto, todavía le quedan tres juegos en la temporada regular para los Chiefs, aunque la derrota del domingo ante Los Angeles Chargers acabó con las esperanzas de Kansas City de playoffs en la postemporada.
Y si Kelce se retira después de esta temporada, como mucha gente espera que haga, es posible que también pase más tiempo allí.
