Las monstruosidades alimentarias en los eventos deportivos en los Estados Unidos son actualmente tan estadounidenses como el béisbol o el pastel de manzana. Hay una razón por la que los brebajes de comida silvestre se vuelven virales al comienzo de cada temporada de béisbol: los fanáticos aman y odian ver qué se les ocurre a continuación a las retorcidas mentes culinarias del país.
Pero todo eso pasa al siguiente nivel cuando se combina este pasatiempo estadounidense con el evento deportivo más grande y caro que Estados Unidos tiene para ofrecer: el Super Bowl.
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Si lo ponemos todo junto, se explica por qué una hamburguesa se vende por 180 dólares en el Super Bowl 60. No, de verdad.
¿Cómo se añaden exactamente tantos ingredientes a una hamburguesa que cuesta un total de 180 dólares? Nos alegra que hayas preguntado. La hamburguesa en cuestión, llamada LX Hammer Burger, consiste en pierna de res con hueso, un demi-glace de mirepoix tostado y fondue de queso azul que recorre todos los lados de la hamburguesa. Está todo intercalado entre dos panecillos de brioche.
Aunque hay algunos indicios de que en realidad se trata de un producto terminado. parece una hamburguesael vídeo de arriba no le hace ningún favor. El ícono culinario Guy Fieri podría llamarlo “el vertedero de desechos tóxicos de Flavortown”. Por supuesto, Fieri tiene un plato llamado “Nachos del bote de basura“, así que, considerando todo, es un gran elogio por parte del alcalde de Flavortown.
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Mezclar exceso con decadencia no siempre es una apariencia bonita, y la LX Hammer Burger parece ser un ejemplo increíble de ello.
La gran pregunta, por supuesto, es: ¿lo comerías? ¿Es eso siquiera posible? Uno puede imaginar que en algún momento será necesario llamar a un médico antes de que alguien se haya comido toda la hamburguesa. Y aunque es probable que la hamburguesa deba dividirse en varios trozos, todavía no estamos seguros de cuántos bocados se necesitan antes de que las arterias comiencen a bombear queso azul puro.
Pero tal vez eso sea lo mejor. Un plato tan atrevido no merece ser consumido simplemente. Merece seguir viviendo como una obra de arte moderna y un monumento al ingenio estadounidense.
