Se advierte a los británicos que participar en el enero seco podría asestar un golpe fatal a miles de pubs.
En promedio, en 2025 se cerró un pub cada día, y casi 2.000 cerraron permanentemente en los últimos cinco años, según datos de la consultora fiscal global Ryan.
Los líderes de la industria dicen que el Presupuesto de noviembre del Canciller ha aumentado la presión sobre el sector a través de tasas impositivas comerciales más altas y un nuevo aumento en el salario mínimo.
Sin embargo, según YouGov, uno de cada 10 adultos planea dejar el alcohol este mes, lo que genera temores de que algunos propietarios simplemente no logren sobrevivir hasta enero.
“Enero es siempre el mes más difícil”, afirmó Allen Simpson, director general de UKHospitality. telégrafo.
“El principal problema de este enero tiene menos que ver con los tradicionales recortes de salud y más con el costo cada vez mayor de administrar las empresas”.
“Muchas empresas miran hacia abril y los próximos cambios en las tarifas comerciales y toman decisiones ahora sobre si serán rentables o no”.
El operador de pubs de Londres, Clive Watson, advirtió que el enero seco podría convertir los pubs en ciudades fantasma, y dijo que era importante “garantizar que los pubs no se conviertan en una zona de exclusión”.
En 2025, una media de un pub cerró cada día y casi 2.000 pubs desaparecieron permanentemente en los últimos cinco años, según datos de la consultora fiscal global Ryan.
Emma McClarkin, de la Asociación Británica de Cervezas y Pubs, instó a los clientes a seguir visitando su pub local incluso si evitan las bebidas alcohólicas.
Según UKHospitality, las tarifas hoteleras aumentarán en un promedio del 76 por ciento, mientras que los hoteles experimentarán aumentos de más del 100 por ciento.
Al mismo tiempo, el salario mínimo para los jóvenes de 18 a 20 años aumentará un 8,5 por ciento a £10,85 por hora, lo que será particularmente desafiante para la industria, que depende en gran medida de trabajadores más jóvenes.
Se han perdido casi 120.000 puestos de trabajo en los sectores del alojamiento y la alimentación desde que el Partido Laborista asumió el poder en julio de 2024, según muestran los datos del impuesto sobre la nómina.
El número de pubs que operan en el Reino Unido ha caído a 38.623 desde más de 40.600 en 2020. East Midlands sufrió las mayores pérdidas con 69 pubs.
Alex Probyn, que trabaja para Ryan, dijo: “Estos datos deberían servir como una llamada de atención. Reflejan las graves presiones estructurales sobre los pubs. Muchos sobrevivieron a la pandemia gracias a la resiliencia y el apoyo de la comunidad, pero luego fueron marginados por el aumento de los costos y un sistema de calificaciones que ya no refleja la realidad económica”.
El Tesoro insistió en que los pubs estarían protegidos, citando un paquete de apoyo de 4.300 millones de libras anunciado en el presupuesto.
Un portavoz dijo: “Sin este apoyo, los pubs tendrían que aumentar sus facturas totales en un 45 por ciento el próximo año”. Gracias al apoyo que brindamos, pudimos reducir la cifra a solo el 4 por ciento.
“Esto se suma a nuestros esfuerzos para facilitar la concesión de licencias para ayudar a más lugares a ofrecer bebidas callejeras y organizar eventos únicos, al tiempo que mantenemos nuestra reducción del impuesto sobre el alcohol en las pintas de barril y limitamos el impuesto de sociedades”.
