10.000 cenas navideñas de este año podrían arruinarse debido a que una nueva norma sobre la gripe aviar introducida hoy en toda Inglaterra amenaza la tradición británica del pavo.
Las normas, promulgadas para contener la actual epidemia de gripe aviar, se aplican a los propietarios de más de 50 aves y a los vendedores de productos avícolas.
Muchos avicultores temen ahora por su ganado, ya que es posible que las nuevas normas de confinamiento forzoso no puedan satisfacer la gran demanda de pavos navideños.
Si bien las reglas ya estaban vigentes en partes del norte, Midlands y este de Inglaterra, ahora son obligatorias en todo el país y hasta nuevo aviso el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales lo ha confirmado.
La gripe aviar, antes conocida como gripe aviar, es un virus contagioso que se propaga a través de agua, alimentos, excrementos de aves o saliva contaminados.
En los últimos días se han confirmado casos en granjas de Lincolnshire, North Yorkshire, Devon y East Sussex.
El Director Veterinario del Reino Unido ha emitido una orden de alojamiento obligatorio en toda Inglaterra para proteger a las aves de corral y a las aves cautivas. Los criadores de aves en toda Inglaterra deben albergar a todas las aves de corral y cautivas si tienen más de 50 o venden o regalan huevos.
También existe una Zona de Prevención de la Influenza Aviar (AIPZ) en todo el Reino Unido donde todos los criadores, independientemente del número de aves que tengan, deben implementar “medidas de bioseguridad mejoradas” para reducir el riesgo de una mayor propagación.
Las nuevas normas introducidas para prevenir la propagación de la gripe aviar podrían poner en riesgo más de 10.000 cenas navideñas
Estas medidas de bioseguridad incluyen informar cambios en la producción de huevos, mantener registros obligatorios, desinfección de zapatos y limpieza y desinfección continua de refugios y pasillos de concreto.
Pero los agricultores tienen que preocuparse por su ganado antes del aumento navideño de las ventas de pavo y pollo.
Andrew Goodman, de Goodman’s Geese en Great Witley, Worcestershire, dijo esto bbc que un brote en su granja, que acoge a 10.000 pájaros en Navidad, significaría que “10.000 cenas navideñas desaparecerían”.
Goodman dijo: “Básicamente ya está”. Si lo consiguiéramos, todas las aves de la granja serían sacrificadas y luego, bajo nuestro sistema de cría en libertad, no quedaría ganado durante doce meses.
“Eso significaría que no habría más pájaros en Navidad el próximo año”.
Christine Middlemiss, jefa veterinaria del Reino Unido, dijo: “Dado el continuo aumento de los casos de gripe aviar en aves criadas y silvestres en toda Inglaterra, ahora estamos dando el difícil paso de ampliar las medidas de refugio en toda Inglaterra”.
“Aprecio el impacto de estas medidas en la industria y estoy extremadamente agradecido por la continua cooperación del sector avícola”.
“Sabemos por años anteriores que albergar aves reducirá las tasas de infección desde los picos actuales”.
“Insto a los criadores de aves a cumplir con las nuevas medidas de cría, continuar implementando estrictas medidas de bioseguridad, monitorear los signos de enfermedades e informar inmediatamente cualquier sospecha de enfermedad a la Autoridad de Sanidad Animal y Vegetal”.
