Los agricultores orgánicos han revelado planes para cultivar aguacates británicos durante todo el año en un vertedero.
Se ha instalado una enorme cúpula en un vertedero de Wiltshire para atrapar el gas producido a partir de los residuos del cultivo de frutas y hortalizas.
El metano producido a partir de residuos en el sitio cerca de Royal Wootton Bassett ya se está utilizando para generar electricidad, con dióxido de carbono como subproducto.
Luego, la electricidad se bombea al interior de la cúpula para alimentar la calefacción, las luces ultravioleta y los ventiladores necesarios para producir aguacates y otros tipos de frutas exóticas.
Mientras tanto, el dióxido de carbono se utiliza para impulsar el crecimiento de las plantas mediante la fotosíntesis.
La nueva tecnología ha sido desarrollada por CIC Sustain Wiltshire, que cree que permitirá cultivar alimentos durante todo el año.
Esto permitirá incluso cultivar aguacates, que normalmente no crecen en el Reino Unido, “en lo más profundo de los inviernos británicos”, dijo la empresa.
La cúpula de 20 x 40 m y 9 m de altura puede producir 10 toneladas de frutas y verduras, que se entregan a las familias locales.
Los agricultores orgánicos han revelado planes para cultivar aguacates británicos durante todo el año en un vertedero. En la foto: La cúpula en Wiltshire.
El metano producido a partir de residuos en el sitio cerca de Royal Wootton Bassett ya se está utilizando para generar electricidad, con dióxido de carbono como subproducto.
Sustain Wiltshire espera que los alimentos cultivados localmente sean más baratos que los de los grandes supermercados.
Los alimentos se venderían a través de una aplicación y los residuos de alimentos luego se recogerían y devolverían al sitio para su reutilización.
Nick Ash, director de proyectos de Sustain Wiltshire y Crapper and Sons Landfill Ltd, dijo que si esta tecnología se implementa a nivel mundial tiene “el potencial de cambiar la cara de la producción de alimentos tal como la conocemos”.
Dijo: “Este es un gran día para Sustain Wiltshire, para nuestra comunidad local, para el medio ambiente y para el sector de residuos”.
“Solo en este sitio tenemos el potencial de producir más de 8.000 toneladas de frutas y verduras asequibles al año, creando 130 nuevos puestos de trabajo y evitando al mismo tiempo la liberación de 3.800 toneladas de CO2 al año”.
“Combinado con los planes para recuperar polímeros de los plásticos de los vertederos que aún no se pueden reciclar, creemos que nuestra solución Super Midden tiene el potencial de cambiar el futuro de los vertederos a nivel internacional y convertirlo en uno de los métodos de tratamiento de residuos más respetuosos con el clima”.
La cúpula, que mide 20 x 40 my tiene 9 m de altura, puede producir 10 toneladas de frutas y verduras que se entregan a las familias locales (foto de archivo)
La promesa de cultivar aguacates en suelo británico llega pocos días después de que los supermercados enfrentaran escasez de frutas y verduras debido a las lluvias torrenciales en todo el continente.
Según los datos de Assosia, los cultivos de fresas se vieron especialmente afectados, identificándose huecos en los lineales de productos frescos en Tesco, Lidl, Sainsbury’s y Asda.
También se informó de escasez de frambuesas en Morrisons y Lidl, así como de una reducción de la oferta de aguacates y pimientos en las tiendas, según el análisis de The Grocer.
La escasez se debe a un comienzo de año extremadamente húmedo en zonas de España y Marruecos, que suministran grandes cantidades de productos frescos al Reino Unido en esta época del año.
Las limitaciones de suministro se han visto exacerbadas por las lluvias extremas en el Reino Unido, y los productores del Reino Unido han tenido que luchar con suelos saturados e inundaciones importantes en las últimas semanas.
Abel & Cole dijo que las condiciones de poca luz también afectaron la producción, con cosechas de brócoli morado, col rizada de enero y bok choy inferiores a lo esperado.
Caroline Dodds, responsable de compras de productos frescos y control de calidad de la compañía británica, dijo que las naranjas y clementinas españolas también “se terminarían antes este año” debido a la lluvia.
Un portavoz del UK Fresh Produce Consortium afirmó: “Los compradores pueden esperar aumentos de precios a medida que el mercado se ajuste a la oferta limitada”.
“Instamos a los consumidores a que sean conscientes, pero las compras por pánico sólo empeoran las cosas”.
