La producción de vino en Inglaterra y Gales está en auge, según revelan hoy las cifras, después de que un verano inusualmente cálido y seco produjo la segunda cosecha más grande de la historia del Reino Unido.
Según la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), reguladora del vino, el año pasado se produjeron alrededor de 124.377 hectolitros, el equivalente a 16,5 millones de botellas de vino.
El volumen total aumentó un 55 por ciento en comparación con los volúmenes de 2024, lo que, según los expertos, se debió a las “condiciones climáticas favorables” en 2025, que produjeron buena calidad de fruta y altos rendimientos.
El vino blanco fue el mayor ganador el año pasado, ya que la producción aumentó un 132 por ciento, con lo que toda la industria vitivinícola del Reino Unido vale ahora alrededor de £ 14 mil millones.
El total de 2025 todavía estaba por debajo del récord de 21,6 millones de botellas de 2023, antes de que la producción cayera a 10,7 millones en 2024, cuando las fuertes lluvias causaron más enfermedades en los cultivos.
El número de viñedos registrados en la FSA aumentó un 4 por ciento el año pasado a 1.158, y la industria emplea ahora a más de 10.000 personas. Las plantaciones de vid aumentaron un 3 por ciento en 2025, con lo que la superficie del Reino Unido ascendió a 4.357 hectáreas o 10.700 acres.
Sin embargo, el país sigue siendo un actor pequeño a nivel mundial, considerando que la Organización Internacional de la Viña y el Vino cifra la producción mundial en 232 millones de hectolitros en 2025.
Esto significa que el Reino Unido representa alrededor del 0,05 por ciento de la producción mundial total, y sus volúmenes de producción son inferiores a los de Uzbekistán y Túnez.
Brad Greatrix, enólogo senior de Nyetimber, inspecciona las uvas Pinot Noir antes de ser cosechadas para Nyetimber Wines en su viñedo de West Sussex en septiembre del año pasado.
Este mapa proviene de una asociación industrial. VinoGB muestra dónde se encuentran los 1.158 viñedos de Gran Bretaña
Las uvas Pinot Noir para Nyetimber se cosecharon en su viñedo de West Sussex en septiembre pasado.
| tipo de producto | Cinta Rosa Roja | vol. Blanco | Rosa roja variedad vol | vol. variedad blanca | vol. IGP Rosa Roja | vol. IGP Blanco | vol. DOP Rosa Roja | vol. DOP Blanco | Volumen total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| propio | 5804.97 | 11.633,42 | 1.477,17 | 4.231,65 | 524,8 | 1.093,75 | 3.661,69 | 4.0241.4 | 68.668,85 |
| Contrato | 4848.01 | 15.059,93 | 322.01 | 761,86 | 605.04 | 916.41 | 647,65 | 5.238,6 | 28.399,51 |
| Compró | 2161.28 | 5119.76 | 801.2 | 1.510,57 | 111.05 | 195,89 | 3.636,46 | 13.773,11 | 27.309,32 |
| NÚMEROS TOTALES | 12814.26 | 31813.11 | 2.600,38 | 6.504,08 | 1.240,89 | 2.206,05 | 7.945,8 | 59.253,11 | 124.377,68 |
| Cambiar a 2024 | 82,40% | 131,62% | 89,42% | 112,62% | 52,32% | 53,78% | 73,77% | 23,28% | 55,32% |
Sin embargo, las perspectivas para el Reino Unido parecen positivas, ya que las temperaturas más altas atraen a los inversores a los viñedos británicos, mientras que la producción de uva en el extranjero está bajo presión.
El champán francés Taittinger fundó Domaine Evremond en Kent en 2024, mientras que Vranken-Pommery está desarrollando viñedos en Hampshire con una etiqueta inglesa.
Los rendimientos variaron según la región: los productores del noroeste de Inglaterra y Gales esperan una buena cosecha en 2025, pero los del sureste predicen una cosecha inferior a la media.
El productor británico Nyetimber en West Sussex dijo que la producción no alcanzaría niveles récord el año pasado porque las vides aún no se habían recuperado del 2024, más frío y húmedo.
Nicola Bates, del organismo industrial WineGB, dijo: “Somos muy optimistas sobre la calidad y la escala de la cosecha de 2025 y reconocemos la considerable habilidad y el arduo trabajo de los viticultores y enólogos que ha dado como resultado la segunda cosecha más grande del Reino Unido”.
Mark Dawson, jefe del equipo de inspección de normas vitivinícolas de la FSA, añadió: “2025 ha sido un año verdaderamente excepcional para el vino inglés y galés”.
“Estas cifras reflejan lo lejos que ha llegado la industria”. Nuestro trabajo es garantizar que el vino que llega a los consumidores esté correctamente etiquetado y cumpla con los estándares requeridos.
“El crecimiento que estamos viendo en toda la industria, desde viñedos hasta almacenes, mayoristas y distribuidores, hace que nuestro trabajo sea más importante que nunca”.
Según la Agencia de Medio Ambiente, Inglaterra tuvo su primavera más seca en 132 años en 2025. La Met Office también declaró el verano de 2025 – con cuatro olas de calor – el más caluroso desde que comenzaron los registros en 1884.
