La taberna histórica de Cotati, 8 Ball se lanza suavemente el sábado bajo una nueva dirección: un equipo liderado por mujeres listo para llevar buenos momentos al bar del vecindario.
En enero, Julie LaMalfa Black, Jenafer Keys y Audrey De Vere Hunt anunciaron que se habían hecho cargo de la taberna y la habían convertido en un negocio propiedad de mujeres. Su lema oficial para la inauguración es: “Las chicas toman las decisiones”.
-
La camarera Julie Black (izquierda) trabajó en 8 Ball, de casi 90 años, en Cotati durante los últimos ocho años antes de comprar el bar con dos amigos el jueves 26 de febrero de 2026. (John Burgess/The Press Democrat)
1 de 3
La camarera Julie Black (izquierda) trabajó en 8 Ball, de casi 90 años, en Cotati durante los últimos ocho años antes de comprar el bar con dos amigos el jueves 26 de febrero de 2026. (John Burgess/The Press Democrat)
El posada de 89 años ha atraído durante mucho tiempo e incluso generado clientes habituales locales Interés gracias a varias leyendas urbanas en torno a su historia, incluido el hecho de que el nombre supuestamente proviene de una vieja y maltratada bola en forma de ocho que supuestamente se encontró en las vigas de un edificio en la propiedad. El antiguo propietario Howard Jacobsen, constructor de profesión, y su esposa regentaron la taberna durante décadas y la vendieron a principios de la década de 1950.
RELACIONADO: Sumérgete en la diversa historia de 8 Ball Tavern en Cotati
Desde entonces, el bar ha cambiado de dueño varias veces, incluso a Brian Tatko y Greg Johnson en 2018. Hicieron cambios menores, incluidos pisos nuevos y algunas mejoras estructurales. El antiguo edificio todavía tiene puertas de tamaño irregular y un techo bajo que quedan colgados. Luego, la pareja vendió el bar a Alan Troxel, quien dirigió el bar durante un año.
Black, originario de Ukiah, ha sido una cara familiar en el bar durante ocho años y un local durante décadas, lo que ha conseguido seguidores en la comunidad leal.
“Alan quería vender y las tres nos acercamos a él”, dijo Black. Dijo que quería ser propietaria del bar porque “le gusta la historia, la zona y los lugareños. He estado aquí a través de dos propietarios y he construido una muy buena base de clientes”.
El equipo se conoce desde hace más de una década; Black y De Vere Hunt tienen más de 30 años de experiencia combinada como camareros en San Francisco, Petaluma y Cotati.
De Vere Hunt dijo que no están planeando ningún cambio importante en el bar histórico.
“Se necesita mucho tiempo para que un bar tenga este aspecto”, dijo. “Realmente no vamos a cambiar mucho. Nos encantó todo lo que hicieron (Tatko y Johnson) para hacer del bar un espacio más comunitario. Sólo necesitaba un pequeño lavado de cara y un poco de amor”.
El equipo planea seguir ofreciendo karaoke los lunes y noches de micrófono abierto los martes. También esperan tener camiones de comida rotativos en el lugar de jueves a sábado para colaborar y apoyar a los chefs locales.
A De Vere Hunt también le gustaría volver a participar Rastreo de tarifasque se ha desacelerado en los últimos años: “Estamos listos para recuperar esto. Queremos trabajar con nuestra comunidad para asegurarnos de que sea seguro. Ha sido una respuesta increíble que hemos recibido de la gente”.
RELACIONADO: El rastreo de Cotati: la tradición más salvaje y extraña de Cotati
De Vere Hunt dijo que estaba entusiasmada de emprender el negocio con sus socios.
“He trabajado con ellos durante más de una década, los amo muchísimo y confío plenamente en ellos”, dijo. “Julie es la cara del bar y es muy popular entre todos los que entran. Jen es súper buena haciendo cálculos y dándole sentido a las cosas. Ella fue la heroína la semana pasada cuando la estábamos preparando”.
De Vere Hunt también está entusiasmada de ser parte de un equipo exclusivamente femenino de propietarias de negocios y dice: “Las mujeres tienen que ser lo primero, ese es siempre el caso”. Dijo que el equipo recibió muchos buenos consejos sobre cómo administrar un bar de parte de figuras locales, como los propietarios de Casa de cerveza Willowbrook Y Club Gales Central en Petaluma.
“Estaban muy felices por mí y me ayudaron mucho”, dijo De Vere Hunt. “Los veteranos han apoyado mucho a un bar local”.
La propietaria Debbie Blankenship dijo que apoya el compromiso de los nuevos propietarios de recuperar eventos que han dado nueva vida al bar. Durante su mandato, Tatko y Johnson buscaron deshacerse de la personalidad de “bar de drogas y motociclistas” que alguna vez tuvo 8 Ball entre los lugareños. Comenzaron a presentar un DJ semanal los jueves durante el Cotati Crawl y a realizar eventos especiales como “ceremonias de graduación” simuladas para estudiantes de la Universidad Estatal de Sonoma. Estas ideas una vez más hicieron de la taberna un lugar de encuentro popular junto con los favoritos del centro. Spankkys y los vientos alisios.
La familia Blankenship ha sido propietaria del edificio a través de varios propietarios desde 1972. Ella y su hermana Gail Blankenship heredaron el terreno de sus padres hace cinco años como propietarios.
“Mis padres lo dirigieron hasta que murieron”, dijo Blankenship. Sobre los nuevos propietarios dijo: “Estoy muy feliz. Sus personalidades son simplemente fantásticas y quieren recuperar los viejos tiempos”.
“Desde que estas señoras se hicieron cargo, el bar ha vuelto a estar lleno”, añadió Blankenship.
El residente Eric Kinsman, que estaba en el bar y era atendido por Black, dijo que ha sido un cliente habitual durante años y que está entusiasmado con el nuevo propietario.
“Conozco a Julie desde hace 20 años”, dijo. “Tiene muchos seguidores y cuando ella está aquí viene la comunidad, todos se reúnen para pasar el rato aquí.
“Han devuelto un mejor sentimiento a la comunidad. Es difícil ser dueño de un bar, pero lo están haciendo y hasta ahora lo están logrando”.
La gran inauguración del bar comienza el sábado al mediodía en 8 Charles Street y continúa hasta la noche. Grill 707 estará en el lugar y servirá un menú especial que incluye hamburguesas y sándwiches.
Black dijo que está muy agradecida a los proveedores locales, incluidos Vinos y licores Southern Glazer, Sellos dorados Y Espíritus relámpago LLC: “Vinieron a ayudarnos y nos trajeron el producto”.
