Uno de los mejores propósitos de Año Nuevo tiene que ser tragar más cosas verdes. Llenar su plato con verduras es una opción, pero ¿y si fuera posible consumir verduras como un bocado suave y cremoso de dulce umami?
¡Los cafés con leche Matcha son solo eso! Verde, delicioso y absolutamente perfecto para el Año Nuevo. El matcha es valorado no sólo por su agradable sabor sino también por sus beneficios para la salud. Está repleto de polifenoles, catequinas, vitaminas, minerales y fibra. A estos elementos se les atribuye la reducción de la presión arterial y el colesterol malo, la lucha contra la inflamación y la mejora de la sensibilidad a la insulina. También hay evidencia de que tienen efectos anticancerígenos.
Para aquellos que están convencidos de que agregar matcha a su línea de bebidas es algo bueno, es fácil comprar un matcha latte en una cafetería, pero el pasillo de bebidas también tiene una variedad de interesantes y deliciosos matcha lattes enlatados y embotellados. Si tiene curiosidad por saber si vale la pena poner ese matcha latte en su bolsa de almuerzo, hemos reunido una selección de matcha lattes enlatados y embotellados, algunos de los cuales tienen una vida útil y otros no.
Los buenos matcha lattes comienzan con hojas de té verde de alta calidad finamente molidas, creando un polvo que se mezcla con uno o más tipos de leche, incluida la de macadamia, anacardo, almendra, coco, avena y leche de vaca. La mayoría de las versiones enlatadas y embotelladas contienen algo de azúcar y, a menudo, varios ingredientes que promueven la salud, como proteína de guisante, extractos de hongos y, ocasionalmente, adaptógenos o mejoradores del estado de ánimo, como el MCT, que se deriva del aceite de coco o de palmiste.
Los excelentes matcha lattes son deliciosos y refrescantes. Los mejores están elaborados con polvo de matcha de alta calidad conocido como “matcha ceremonial”. Cuando se mezcla con un líquido a la temperatura adecuada, la bebida resultante tiene un sabor terroso, suave, ligeramente herbáceo y un regusto sutil y dulce. El resultado es una bebida aterciopelada que es más que deliciosa.
Desafortunadamente, muchas cosas pueden salir mal con un matcha latte. La mala calidad del polvo, las temperaturas incorrectas, el exceso de azúcar y otros ingredientes no sólo pueden estropear la hermosa simplicidad del matcha, sino también hacerlo tan torcido que sea difícil de tragar.
Aquí hay detalles sobre los mejores matcha lattes y los que no son para beber. La información nutricional se basa en 8 onzas.
UCC matcha latte con leche
Un dulzor mínimo y un agradable toque de matcha de alta calidad crean un vertido suave y delicioso. Importado de Japón, este café con leche rivaliza con los que se sirven en los cafés locales. 109 calorías, 2 gramos de grasa, 32 miligramos de sodio, 1 gramo de fibra, 18 gramos de azúcar, 2 gramos de proteína. $ 2,49 por 8,79 onzas en 99 Ranch. (4 estrellas)
Té con leche Ito-En Matcha
Los sabores dulces y terrosos de esta bebida cremosa están perfectamente equilibrados, lo que hace que sea difícil resistirse. Es refrescante y ligero, con una agradable nota dulce. 102 calorías, 1 gramo de grasa, 85 miligramos de sodio, 20 gramos de azúcar, sin fibra, 2 gramos de proteína. $ 2,49 por 11,8 onzas en Megamart. (4 estrellas)
Califia Farms Matcha Latte de almendras
Cualquiera a quien le guste su latte macchiato particularmente espeso y cremoso apreciará este vertido sedoso de color verde oscuro. Debido al uso de azúcar y stevia, es dulce, pero destaca la nota de matcha. Reduzca el azúcar entonces el azúcar sería más alto. 53 calorías, 3 gramos de grasa, 147 miligramos de sodio, 3 gramos de azúcar, 1 gramo de fibra, 2 gramos de proteína. $ 5,69 por 48 onzas en Target. (3 1/2 estrellas)
Narra Fresa Matcha Avena Leche Latte
Esta mezcla con infusión de matcha y un toque de fresa es tan suave y deliciosa como un batido. Una textura más espesa sería una mejora. 117 calorías, 3 gramos de grasa, 16 miligramos de sodio, 9 gramos de azúcar, 2 gramos de fibra, 1 gramo de proteína. $3,50 por 7,5 onzas en Raley’s. (3 estrellas)
Pop & Bottle Matcha Té Verde Leche De Avena Latte
Las notas de cacao y vainilla combinadas con suaves toques de matcha crean una bebida inusual pero sabrosa. Le vendría bien un poco más de matcha, pero la combinación de extractos de champiñones, vainilla y azúcar es absolutamente agradable. 110 calorías, 3,5 gramos de grasa, 140 miligramos de sodio, 8 gramos de azúcar, 2 gramos de fibra, 1 gramo de proteína. $ 3,49 por 8 onzas en Whole Foods. (3 estrellas)
Rebbl Organic Awake + Protein Lion’s Mane Matcha Latte
La textura aterciopelada de esta mezcla espesa es una gran ventaja, pero dominan los sabores de la proteína de guisante y los champiñones. Un poco más de matcha sería una gran mejora. 147 calorías, 7 gramos de grasa, 153 miligramos de sodio, 6 gramos de azúcar, 1 gramo de fibra, 13 gramos de proteína. $4 por 12 onzas en Sprouts. (2 1/2 estrellas)
Taika Matcha Latte + Adaptógenos
Esta bebida ligera y refrescante no está mal, pero sabe más a cacao acuoso que a matcha. Los sabores provienen del hongo melena de león, ashwagandha y otros adaptógenos, que se cree que mejoran todo, desde la claridad mental hasta la digestión. Tenga en cuenta que está endulzado con eritritol. 80 calorías, 6 gramos de grasa, 100 miligramos de sodio, sin azúcar, 1 gramo de fibra, 2 gramos de proteína. $ 3,59 por 8 onzas en Raley’s. (2 estrellas)
Tazo té verde matcha latte concentrado
Las suaves notas florales de matcha de este concentrado son ganadoras, pero es demasiado dulce. Mezclado con 2% de leche, 8 onzas tienen 127 calorías, 2 gramos de grasa, 63 miligramos de sodio, 21 gramos de azúcar, 1 gramo de fibra, 4 gramos de proteína. $ 5,49 por 32 onzas en Target. (2 estrellas)
Batido de proteínas Koia Matcha Latte
¿No eres fanático del matcha? Pruébalo. Es arenoso pero rico en proteínas y tiene suficiente vainilla para casi enmascarar el sabor desagradable de las proteínas de los guisantes. 127 calorías, 5 gramos de grasa, 160 miligramos de sodio, 3 gramos de azúcar, 5 gramos de fibra, 12 gramos de proteína. $ 4,59 por 12 onzas en Whole Foods. (1 estrella)
Té con leche Matcha orgánico Three Trees
Un sabor limpio gracias a la combinación de avena muy ligeramente endulzada y leche de almendras lo hace bebible, pero necesita mucho más polvo de matcha. Básicamente es solo leche. 80 calorías, 4 gramos de grasa, 60 miligramos de sodio, 4 gramos de azúcar, 2 gramos de fibra, 2 gramos de proteína. $ 4,99 por 10 onzas en Whole Foods. (1/2 estrella)
Urban Remedy Matcha Latte de vainilla orgánico
Este costoso café con leche con leche de anacardo tiene un toque de vainilla, pero carece del sabor del matcha y tiene un regusto a plástico. 110 calorías, 7 gramos de grasa, 130 miligramos de sodio, 6 gramos de azúcar, 1 gramo de fibra, 3 gramos de proteína. $ 7,99 por 16 onzas en Whole Foods. (sin estrellas)
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