Acogedor, elegante y luminoso con luz natural, Poppy & Claro es un concepto de Jay Paul Company ubicado junto al vestíbulo en 50 W. San Fernando St. en el centro de San José.
Encontrar esta joya es una búsqueda difícil a menos que te encuentres en el Museo de Arte de San José u otro destino cercano. Estacione en 50 West San Fernando Garage y tome el ascensor hasta el vestíbulo. Ingrese por la puerta de Wells Fargo a una muestra de riqueza moderna o por la puerta lateral del patio y sentirá una sensación de calidez y bienvenida.
Los detalles en nogal negro (Claro) y los lujosos asientos lo cautivarán con muebles funcionales personalizados y una hermosa decoración de paredes personalizada inspirada en el Estado Dorado. El ambiente es abierto y aireado y, al mismo tiempo, algo íntimo. Hay un bar abastecido con todos los elementos esenciales para cócteles con y sin alcohol, tónicos especiales para espresso y bebidas de café personalizadas. Los pasteles de Manresa se exponen en los platos para tartas con cúpula de cristal.
La carta está dirigida principalmente a gente de negocios y está disponible en dos sabores: desayuno, servido de 7:30 a 11:00 horas, y todo el día, servido de 11:30 a 19:30 horas. El desayuno incluye delicias como una tortilla de pavo y tocino con queso feta y crema fresca, un burrito de desayuno y chilaquiles, y un sando matutino con hamburguesas de salchicha sobre brioche.
Todos nuestros camareros fueron amables y estaban bien informados, y rápidamente descubrimos que sus bebidas matutinas son mucho menos dulces que las de Starbucks. La leche de avena es la opción predeterminada aquí, pero hice todo lo posible por mi chai latte, que estaba lleno de nuez moscada y canela. Mi amigo pidió un California Fog con té Earl Grey, leche al vapor y vainilla de Madagascar y quedó muy satisfecho. Me bañé dos veces y desayuné una hora y almorcé la siguiente. Esto es fácil de hacer cuando el menú está lleno de tentaciones.
Dividimos una tostada suave de champiñones y aguacate y cantamos con un sabroso y carnoso maitake, huevos cremosos y aguacate al limón sobre crujiente levain de masa madre de Manresa, con aceite de trufa y chalotas crujientes.
Para el almuerzo, otro amigo y yo comimos aros tiernos y regordetes de calamares fritos en una masa de pimienta blanca, una ensalada de gaulteria fresca de granja con vinagreta de limón carbonizado y una deliciosa pizza aleatoria de trufa con cebollas caramelizadas, crema de ajo con trufa, ricota y mozzarella fresca sobre una base de masa madre de cuatro días.
Debatimos si debería ser el club de salmón braseado y al horno o el club de pavo asado y elegimos este último, untado con Green Goddess y alioli de ajo. En lugar de las pequeñas papas fritas, optamos por los frijoles fritos con costra de harina de maíz, inspirados en el amor del chef Christopher Littman por los perros de maíz. Absolutamente adictivo, especialmente con el alioli de ajo. Volveremos por el queso asado con trufa, la raíz de apio y la sopa de puerro, la hamburguesa smash 50West con salsa súper secreta o la pita casera con pollo za’atar.
Aunque habíamos planeado probar el pastel de queso con nueces negras Claro, Littman completó nuestra experiencia con una muestra de su pasión actual: helado casero suave. “Lo primero que hago todas las mañanas cuando voy a trabajar es ir directamente a la máquina de helado suave, incluso antes de tomar café”, dijo el chef nacido en Brooklyn.
Ritual at Manresa trae Taubenkobelf a Los Gatos en marzo, ofreciendo la oportunidad de conocer al chef francés Alain Weissgerber y su esposa Barbara Eselböck, copropietaria de tercera generación del restaurante austriaco. La bodega culinaria del Burgenland austriaco es elogiada en todo el mundo por su paisaje, sus exquisitas cenas y sus vinos biodinámicos. Hay dos fechas disponibles para conocer y saludar: martes 10 de marzo a las 6 p.m. y el sábado 14 de marzo a las 12 h. Haz tu reserva en https://ritual.meitre.com.
¿Estás listo para aprender irlandés? The Heritage Pub & Chop House en Los Gatos invita a la comunidad a celebrar el Día de San Patricio al más puro estilo irlandés el sábado 14 de marzo, comenzando al mediodía y continuando hasta bien entrada la noche. Esta celebración que durará todo el día y en cualquier clima estará repleta de entretenimiento en vivo, comida festiva, diversión familiar y mucho estilo irlandés, incluidas ofertas especiales de Guinness y Jameson, quienes estarán disponibles con sorpresas festivas.
Los huéspedes disfrutan de música irlandesa en vivo durante todo el día, así como de un suntuoso buffet creado por la chef Yvonne, que incluye especialidades tradicionales irlandesas y clásicos de pub tradicionales. Hay opciones disponibles para vegetarianos, huéspedes sin gluten y aquellos con restricciones dietéticas adicionales.
El evento familiar incluye juegos y competiciones para adultos, así como actividades para niños. Los boletos cuestan $75 e incluyen entrada al evento, entretenimiento en vivo y acceso al buffet completo.
Che Fico Parco Menlo en Menlo Park ha lanzado nuevos productos italianos de comida reconfortante que incluyen pollo parmesano con Che Fico Mozzarella y Parmigiano Reggiano añejo de 24 meses; calamares fritos con pimientos y alioli de limón; Fettuccini con mantequilla de Parma y Parmigiano Reggiano de 24 meses; Ensalada Cesar; y albóndigas de ternera y cerdo con espaguetis. Además del menú a la carta, también hay un nuevo menú de tres platos para la cena del domingo. El primer menú cuesta $45 por persona e incluye ensalada César, canelones caseros con relleno de ricotta y salsa Pomodoro, y una opción de helado de vainilla o sorbete.
