Ya conoces el sushi libre y los platos calientes sin fondo. He aquí un nuevo concepto: ¿Qué tal meze y kebabs de todo lo que puedas comer, donde los camareros deambulan por el comedor como gauchos en los asadores?
“Parrilla. Fiesta. Repetir”. es el lema que describe la promoción en el nuevo restaurante del restaurador Koray Alinstoy y el chef Omer Artun en el centro de Palo Alto. Se llama Meze & Kebab y está ubicado al lado de su exclusivo restaurante y club de jazz Meyhouse. Este concepto podría expandirse al Este de la Bahía después de que abran su tan esperado local Meyhouse en San Ramón.
Hicimos una reserva para comprobarlo. Aquí está nuestro primer vistazo con consejos para navegar la experiencia.
EL INTERCAMBIO Y DECORACIÓN: Atractivo y elegante, con un hermoso suelo de baldosas y obras de arte en las paredes de color rojo oscuro. Hay muchas mesas para acomodar grupos de todos los tamaños, así como asientos en la barra y en el mostrador.
LA EXPERIENCIA ALIMENTARIA: El primer consejo: mantén el ritmo. Aunque puedas inhalar este plato de baba ghanoush, no lo intentes. Muchos platos y aperitivos excelentes llegan a tu mesa y quieres probarlos todos. O muchos de ellos.
Primero viene una refrescante ensalada de verduras y zanahoria aderezada con una vinagreta sencilla, junto con una cesta de pide y lavash recién horneados. Tome unos cuantos bocados de ensalada y luego coloque el tazón sobre la mesa (si puede encontrar espacio) para usarlo como limpiador del paladar entre bocado y bocado.
Momentos después, llegan los mezes: baba ghanoush, tzatziki, hummus, vegetales encurtidos caseros (nabos esta noche), dal makhani, tomates triturados picantes para los hambrientos de calor, papas fritas sazonadas y más. Contamos al menos 10 en la mesa.
Mientras picotea, los camareros hacen su ronda con una selección de kebabs para agregar a su plato rebosante. Otro consejo: come sólo lo que puedas comer; Siempre puedes pedir más.
Es una selección curada de sabores que representan tanto el Mediterráneo oriental como el sudeste asiático, incluido el shish kebab de filete de cordero, el kebab tikka de pollo marinado con especias de la India, los langostinos con hierbas al ajillo, el pollo del Egeo con aroma a orégano y muchos otros.
LAS BEBIDAS: Como prometieron, han mantenido los precios de los bares más bajos que los de la mayoría de los restaurantes del Área de la Bahía. Los cócteles especiales cuestan entre $ 12 y $ 14, la sangría roja cuesta $ 11, la cerveza de barril cuesta $ 6 y la lista mundial de vinos incluye opciones a $ 9 y $ 12 la copa.
NO TE LO PIERDAS… Jugosos trozos ensartados de kebab de ternera de cordero y kebab de pollo Hatay, marinados con cebolla, pimiento rojo y especias. Del plato de meze, nos encantó la versión de textura de un viejo plato favorito. El Hummus Masabacha corona el hummus casero con una nota ligeramente picante. “Guiso” con garbanzos enteros. Y su pilaf de bulgur, con cebollas salteadas, pimientos verdes, tomates, ajo, comino y aceite de oliva, transformó lo que a menudo es una idea aburrida de cereales en una guarnición deliciosa y imprescindible.
¿Qué tal el postre? Poco después de anunciar que no volverás a comer nunca más, ves la tarta de queso vasca en el menú. Este postre estilo San Sebastián, horneado localmente y sin corteza, es súper cremoso. con la cantidad justa de dulzura. Haz lo que hacemos nosotros: pide porciones para llevar ($7) y disfrútalas al día siguiente. Suponiendo que vuelvas a tener hambre.
PRECIOS Y MÁS: La cena clásica de AYCE cuesta $60. Los vegetarianos pagan $45, los jóvenes de 5 a 12 años pagan $25. El tiempo asignado para la comida es de 90 minutos. Para cubrir la propina de todos los camareros que entregan platos en su mesa y se registran para sus necesidades de reabastecimiento, se agregará un 20% fijo a su factura.
QUÉ HAY DE NUEVO: La experiencia AYCE es una excelente oferta, pero si solo busca un refrigerio ligero, ahora hay disponible un menú a la carta. Los mezes fríos y calientes cuestan entre $ 6,99 y $ 11,99 cada uno, y los kebabs van desde $ 16,99 por camarones hasta $ 37,99 por filete de cordero.
LLEGADA: El estacionamiento puede ser un desafío en esta parte del centro de la ciudad. Las propiedades de propiedad de la ciudad más cercanas están a una cuadra en Emerson Street, frente al Teatro Aquarius y en Ramona Street. O considere tomar Lyft o Uber.
DETALLES: Abierto de martes a domingo a las 17:00, la mayoría de las noches hasta las 9:30 y de viernes a sábado hasta las 22:30. 632 Emerson St., Palo Alto. mezekebab.com
