Se ha revelado el ingrediente de pizza favorito de Gran Bretaña y no fue sorprendente que uno de los favoritos ocupara el primer lugar.
Se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas de todo el país, pero lo que pertenece a una pizza y lo que no sigue siendo un tema de debate entre los británicos.
Si la piña pertenece o no a la pizza puede generar acaloradas discusiones en los hogares.
Al mismo tiempo, con la aparición de bases de masa madre y cortezas de madera hechas a mano, también se están volviendo cada vez más populares aderezos más inusuales, como el prosciutto.
Pero una nueva encuesta finalmente resolvió todos los debates al revelar que un favorito, como era de esperar, es el aderezo de pizza más popular del país.
La encuesta, lanzada por East Pizzas para conmemorar el próximo Día Nacional de la Pizza, reveló que el pepperoni sigue siendo el favorito del país y el 41 por ciento de los británicos opta por el aderezo carnoso.
La mozzarella le siguió de cerca con un 36 por ciento, seguida por el pollo con un 30 por ciento.
La controvertida elección de la piña quedó por poco entre las diez primeras y la encuesta también puso fin al debate sobre si la fruta debe estar en el menú de la comida italiana: más de la mitad de los encuestados dijeron “sí”.
Se ha convertido en un alimento básico en muchas cocinas de todo el país, pero qué pertenece a una pizza y qué no sigue siendo un tema de debate entre los británicos.
El pepperoni es el aderezo de pizza más popular del país, y el 41 por ciento de los británicos eligen la salchicha como su aderezo principal.
Los cambiantes hábitos alimentarios de Gran Bretaña también se reflejan en el aumento de las “pizzas elegantes”.
Roly Simpson, fundador de East Pizzas, dijo: “El pepperoni sigue siendo el aderezo de pizza más popular en Gran Bretaña, pero la tendencia está cambiando: el 64 por ciento de nosotros ahora elegimos pizzas elegantes con masa madre, aderezos artesanales y masa cocida al horno de leña”. Los diez primeros podrían verse completamente diferentes dentro de unos años.
“Y estamos encantados, pero no sorprendidos, de que la Generación Z considere la pizza como su comida favorita”. Si es un clásico
“Margherita, aderezos elegantes o una de nuestras atrevidas creaciones: la pizza une a las personas como pocos alimentos lo hacen”.
“Estamos viendo un fuerte aumento en la demanda de ingredientes premium como miel picante, burrata y nduja a medida que la gente se aleja de la comida para llevar floja y cara; ¡la pizza elegante llegó para quedarse!”
Curiosamente, la investigación también encontró que estamos renunciando a la comida para llevar en favor de opciones de cocina casera. Tres cuartas partes dijeron que habían evitado la comida para llevar de marcas masivas.
Y resulta que podemos estar convirtiéndonos en una nación de “pizzaiolos”, un término italiano que describe a un pizzero profesional, ya que el 32 por ciento dice que hace su pizza desde cero o compra una masa o masa prefabricada.
Una pizza de jamón y piña hecha en horno de pizza. Durante mucho tiempo se ha debatido si la fruta pertenece o no a la comida italiana. Más de la mitad de los británicos encuestados dijeron que la piña pertenece a la pizza
Menos de uno de cada cinco realiza pedidos por motivos como el coste, la falta de frescura o la búsqueda de una opción de pizza más saludable.
Roly Simpson agregó: “Como nación, amamos la pizza, pero pensamos un poco más en lo que contiene”.
“Nuestra investigación muestra que el 65 por ciento de las personas elige activamente alimentos sin ingredientes altamente procesados, y esto también influye en la forma en que comemos pizza”.
El Día Nacional de la Pizza se celebra el 9 de febrero.
