El moderno restaurante de Ed Sheeran en Notting Hill se ha convertido en la última víctima de la crisis de los pubs en Gran Bretaña después de que sus deudas aumentaran a casi £1,3 millones.
El lujoso Bertie Blooms, que la cantante abrió en 2019, aún no ha obtenido ganancias después de luchar durante la pandemia de Covid-19, informó The Mirror.
Las cuentas presentadas en diciembre revelaron que Dive Bar Portobello, a través del cual Sheeran dirige el negocio, informó pasivos netos a corto plazo de £1,3 millones de libras esterlinas en diciembre de 2024.
El balance de la empresa también reveló que el negocio ha caído 763.000 libras esterlinas desde diciembre de 2021.
La empresa también redujo el número de empleados a cinco durante el mismo período, frente a los seis del año pasado y los diez de 2020.
La cantante abrió Bertie Blossoms en Portobello Road, al oeste de Londres, en septiembre de 2019.
El restaurante parecía estar pasando apuros en los últimos años después de verse obligado a cerrar temporalmente en 2020 debido a la pandemia.
El cantante se negó entonces a conceder vacaciones a sus diez empleados, pero pagó sus salarios de su propio bolsillo.
En 2021, el cantante ofreció un 50 por ciento de vino blanco para atraer a los clientes a pedir comida para llevar en su restaurante.
Ed Sheeran, de 35 años, abrió el exclusivo Bertie Blossoms en Portobello Road, al oeste de Londres, en septiembre de 2019.
Se dice que entre los clientes destacados del restaurante se encuentran Peter Crouch y Abbey Clancy.
Y en 2023, los clientes criticaron las comidas de £ 19, quejándose de que “sabían a comidas de microondas de segunda categoría”.
El restaurante, que se dice lleva el nombre de su esposa, Cherry Seaborn, cambia su menú con frecuencia, pero es conocido por servir también filetes, platos de pasta y brownies de chocolate y ciruelas en sus platos de 19 libras.
Los menús anteriores enumeraban sólo nueve elementos de la lista completa, y el sitio web del restaurante indicaba que la comida estaba “recién preparada”.
Sin embargo, algunos invitados recurrieron a TripAdvisor para expresar su decepción por haber comido allí.
Un cliente dijo: “Qué decepción, la selección de comida era limitada”. “Lo cual no habría sido un problema si la calidad no hubiera sido tan mala”.
Y añadió: “Se podía ver a través de la cocina”. Lo que parecía más bien una furgoneta de catering de carretera. La comida tenía un sabor similar.
“Todo estaba hecho y si no se podía freír, se cocinaba demasiado o se fritaba. Parecía que una buena limpieza tampoco vendría mal.
“Es caro para algo que sabía a comida de microondas de segunda categoría, y tanto el camarero como el cocinero parecían no importarles un buen lavado tampoco”.
Esto se produce mientras los pubs de todo el Reino Unido continúan luchando contra la pandemia, lo que obliga a cerrar dos pubs todos los días.
A principios de este mes, Reform UK reveló planes para salvar los pubs británicos después de advertir que miles tendrían que cerrar sus puertas.
El líder Nigel Farage anunció que si su partido ganaba las elecciones, reduciría el IVA para la industria hotelera al 10 por ciento.
El plan se financiará reintroduciendo el límite de prestación de dos hijos para todas las familias excepto las británicas, dijo el partido.
Reform también anunció que eliminaría el aumento de la seguridad social de los empleadores para las empresas hoteleras anunciado por Rachel Reeves en su primera propuesta presupuestaria.
También prometió reducir los impuestos a la cerveza en un 10 por ciento y eventualmente eliminar las tarifas comerciales para todos los pubs, mientras cambiaba las reglas para apoyar a los taberneros.
Esto se produce mientras los pubs de todo el Reino Unido continúan luchando contra la pandemia. La imagen muestra el interior del restaurante Sheeran.
El diputado reformista Lee Anderson acusó a los dos partidos principales de “facilitar” el cierre de miles de pubs durante la última década.
“La pérdida de un pub no significa sólo la pérdida del medio de vida del propietario o la pérdida de un centro de empleo local”, dijo.
“La pérdida de un pub es una pérdida para todos nosotros como herederos de una tradición que se remonta al dominio romano”.
“Sin embargo, los conservadores y ahora los laboristas han permitido el cierre de miles de pubs durante la última década”. Cualquier remordimiento que muestren está mal.
“La crisis que enfrenta el pub británico ha empeorado y, como resultado, nuestra nación se ha empobrecido”.
El mes pasado, el Canciller anunció un paquete de rescate para los propietarios por valor de alrededor de £100 millones el próximo año y dijo que se ampliarían los horarios de apertura.
Esto significa que los pubs de Inglaterra recibirán un descuento del 15 por ciento en sus tarifas comerciales el próximo año, y esta cantidad se congelará durante los dos años siguientes.
Pero no fue suficiente para levantar la prohibición de los parlamentarios laboristas a los pubs, introducida después de que Reeves revelara que el apoyo de la era Covid estaba llegando a su fin.
Reform dijo que su plan se financiaría reintroduciendo el límite de dos hijos en el Crédito Universal para todos, excepto para las familias británicas donde ambos padres trabajan.
Dijo que esto ahorraría alrededor de £3 mil millones para 2029/30, que se utilizarían para apoyar al sector hotelero.
Se dice que el restaurante lleva el nombre de su esposa Cherry Seaborn (en la foto juntos en la fiesta posterior a los Brit Awards en febrero de 2017).
El partido dijo que trabajaría para abolir las tarifas comerciales para todos los pubs durante los próximos cuatro años, dando prioridad a aquellos que necesitan más ayuda.
Según la Asociación Británica de Cervezas y Pubs (BBPA), en 1980 había 69.000 pubs, pero en 2021 solo hay 46.350.
La Campaña por la Real Ale dijo que mil pubs cerrarán en 2025, lo que equivale a cinco por día, aunque algunos están buscando nuevos propietarios.
Los grupos comerciales también dicen que las tasas impositivas comerciales, los aumentos de aranceles, los aumentos de salarios e impuestos y las nuevas regulaciones sobre residuos están generando costos más altos.
UKHospitality, que representa pubs, restaurantes y hoteles, estimó que el año pasado hubo 1.000 millones de libras adicionales en costes de seguridad social como resultado del presupuesto.
