Los californianos pagan más para participar en una comida tradicional de Acción de Gracias que incluye pavo y todas las guarniciones en comparación con los residentes de otros estados, según un nuevo estudio de la American Farm Bureau Federation.
La encuesta anual sobre la cena de Acción de Gracias de la oficina estima que el costo de una cena típica de Acción de Gracias para 10 personas, que incluye pavo, panecillos, salsa de arándanos y pastel de calabaza, costará $72,61 en California, mucho más que el promedio nacional de $55,18.
El informe señala el costo creciente de los cultivos y la cría de ganado en el estado. Según el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, California tiene la mayor proporción de los costos de producción del país, con un 10,5 por ciento.
Y la escasez de trabajadores agrícolas se está sintiendo no sólo en California sino en todo el país, debido en parte a las políticas de inmigración de la administración Trump que afectan a una gran proporción de trabajadores agrícolas. Además, según el informe, hay precios de cultivos históricamente bajos, altos costos de suministro e incertidumbre comercial.
El precio de la comida navideña en California aumentó un 2,7 por ciento durante el primer mandato de Trump, en comparación con una caída del 5 por ciento a nivel nacional.
Esto es lo que los compradores pagarán este año:
Pavo congelado, 16 lbs. (California $29,72; $21,50)
Mezcla para pastel de calabaza, 30 oz. (California $4,90; EE.UU. $4,16)
Leche entera, 1 galón (California $5,57; US $3,73)
Bandeja de verduras (½ libra de zanahorias y ½ libra de apio) (California $1,56; US $1,36)
Ingredientes variados (California $4,75; US $3,61)
Rollos, 12 (California $4,18; $3,56)
Capas de pastel congelado, 2 (California $4,47; US $3,37)
Guisantes verdes congelados, 1 libra (California $3,16; US$2,03)
Arándanos frescos, 12 oz. (California $2,69; US$2,28)
Crema batida, ½ pinta (California $2,66; $1,87 EE.UU.)
Batatas, 3 libras. (California $5,33; $4,00)
Relleno cortado en cubitos, 14 oz. (California 3,64 dólares; 3,71 dólares estadounidenses)
